Felhasználási területek
A fűszerpaprika - bár nevében is benne van: fűszer, - egy nagyon sokrétűen felhasználható fűszernövény. Fő felhasználási területe a gasztronómia, de emellett más iparágak is felfedezték már ezt a növényt. Előszeretettel használják például a gyógyszeriparban és a kozmetikai iparban is.
Felhasználási lehetőségek a Gasztronómia területén:
- fűszerkeverék gyártás (por alakban is, illetve folyékony pácok (Marinádok) készítéséhez)
- húsipar (kolbászok, szalámik, felvágottak ízesítésére, színezésére, pácolt, fűszerezett húsok készítéséhez)
- Chips-ek, rágcsálnivalók gyártása
- levesporok gyártása
- tejipar (sajtok ízesítése, színezése)
- különleges olajok készítése
- ketchup gyártás
- színezékként, díszítő elemként
