Das XV. Internationale Tisza Fisch-Festival war für die Rubin GmbH ein Schlüsselerlebnis, da einer der Hauptziele des Festivals war die Popularisierung der alten ungarischen Küche.  Die Gastronomie ist ein wichtiges Element der Ungarischen Kultur, die abwechslungsreich ist und von einem  einzigartigen Geschmack gekennzeichnet ist. Im Weiteren sind diese Lebensmittel auch gesund. Da die Szegediner Gewürzpaprika die Basis der meisten ungarischen Lebensmittel ist, so wurden auch auf dem Festival die Fischsuppen mit diesem gewürzt.

Die Besucher des Paprika Festivals, das am 1. Oktoberwochenende, in der Innenstadt von Szeged veranstaltet wurde, wurden auch vom Altweibersommer begünstigt. Die Teilnehmer des gastronomischen Festivals haben nicht nur die Möglichkeit gehabt die Rund um Szeged erzeugten Paprikaspezialitäten zu kosten, aber auch an zahlreiche Konzerte und Familienprogramme teilzunehmen oder auch am Gewürzmarkt einzukaufen. Der Stand der Rubin Paprika GmbH ist auch von vielen Interessanten aufgesucht worden. 

Der französische Sternkoch Jean-Marie Dumaine hat unsere Firma im Zentrum des Paprika Anbaugebietes in Ungarn  aufgesucht. Er kontrolliert persönlich die Herstellung aller Gewürze, die zu seiner Rezepte verwendet werden. Er hat uns mit einem Exemplar seines neuesten Kochbuchs beschenkt.

Unser Gast war auch das Ehepaar Hemphill, die Inhaber einer des größten Gewürzhändler Kettenladens Australiens sind. Da Sie über alle Gewürze die von Ihnen verkauft werden eine detaillierte Studie erstellen, haben sie auch einen Film über die Geschichte der ungarischen Gewürzpaprika gedreht.